Bolinho de Chuva Sequinho: Receita Fofinha com Casquinha Crocante

Se você ama aquele bolinho de chuva sequinho, com casquinha crocante e interior macio, essa receita vai te conquistar! Perfeito para o café da tarde, com poucos ingredientes e preparo rápido.

📋 Ingredientes

• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até formar espuma leve.
2. Adicione o leite e o sal, misturando bem.
3. Incorpore a farinha aos poucos até obter massa cremosa e firme.
4. Misture o fermento delicadamente.
5. Aqueça o óleo em fogo médio-baixo.
6. Modele com duas colheres e frite até dourar por igual.
7. Escorra no papel-toalha e passe no açúcar com canela ainda mornos.

✅ Dicas para Ficar Sequinho

• Frite poucos bolinhos por vez para manter a temperatura estável do óleo.
• Evite óleo muito quente para garantir interior macio.
• Use papel-toalha para remover o excesso de gordura.

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📌 Conclusão

Esse bolinho de chuva sequinho é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Ideal para um lanche aconchegante — experimente e compartilhe com quem ama um café fresquinho! ☕🍩

🗓️ Revisado em 13/07/2025